Landmädchen im Großstadtdschungel

Sooo... diesmal also zum Thema "Wir machen Sushi selbst". Die Fotos muss ich mir unbedingt noch besorgen *notiz schreib* die werden dann hoffentlich noch diese woche nachgebracht.

Also, kurz nach unserem Besuch bei Sensei haben wir beschlossen, dass wir mal selbst Sushi machen müssen. Und zwar war das, als wir mal wieder mit der Kundenkarte von Chris im großen C&C-Handel shoppen waren und die Jungs vor der Fischtheke standen und Bauklötze staunten.
Kurz darauf Kriegsrat:
Nehmen wir den Thunfisch in Sushi-Qualität?
Reicht ein Kilo für 10 Leute? (Frage zwei hatte sich gleich erledigt - die verkaufen den Fisch nur in den Stücken, in denen sie ihn kriegen... waren 1,6 Kilogramm).

Und dann gingen die Fragen weiter:
Welcher Reis?
Was für Saucen?
Wo kriegen wir Algenblätter her?
Wer macht aller mit?

Schlussendlich hatten wir alle Zutaten und acht Mitesser beisammen ...

Aus 1,6 kg Reis, 1,6 kg Thunfisch, einer Salatgurke und einigen Karotten wurde dann Sushi. Und die Angst, es könnte nicht für 8 Leute reichen, verging uns verdammt schnell. Es hätte sogar für 10 noch gereicht, bei 12 Leuten hätte es eng werden können. HÄTTE KÖNNEN.

Jedenfalls hatten wir eine Wahnsinnsgaudi beim Herstellen. Mal wieder wie ein Kind mit dem Essen zu spielen, wow, das macht Spaß! Jetzt weiß ich wieder, warum ich gern zu McD's gehe ;)

Jedenfalls... bis mans mal beisammen hat, wieviel Reis für ein simples Sushi (wo der Fisch aufgelegt wird) braucht, dauerts ein bissl. Und bis man 10 solcher Sushis gemacht hat, hat man mindestens genug Reis für 4 weitere gefuttert und für 2 weitere unter den Fingernägeln ...

Faszinierende Erkenntnis aus dem Abend: Vorarlberger taiwanesischer Abstammung haben das Talent zur Herstellung japanischer Spezialitäten
a) in den Genen
b) mit der Muttermilch aufgesaugt.

Oder schaut er nur zu viele Animes?? Könnte auch sein ;)

Und: Thunfisch schmeckt im Rohzustand besser als gekocht oder wie auch immer gegart... Jedenfalls mir! Gegarter ist er irgendwie so trocken ^^

Jedenfalls auch nach dieser Sushi-Session (*lispel*) wieder die Feststellung:

Müssen wir wiederholen!!

Gefestigt wurde diese Überzeugung durch die Eröffnung des Zubaus am Einkaufszentrum Sillpark... in ebendiesem Zubau sollte nämlich sehr bald nach unserem Sushi-Essen eine Sushi-Bar eröffnen...